热电偶和热电阻都是常用的温度传感器，它们的工作原理有所不同，具体如下：
一、热电偶工作原理
热电偶又称热偶、热电式温度传感器等，是一种将温度变化转换为电势变化的装置，通过测量传感元件的电磁参数随温度的变化来实现温度的测量。其工作原理基于热电效应，即当两种不同成分的导体（金属）两端连接成闭合回路，且两连接端的温度不同时，回路中就会产生电动势，进而形成电流。这种现象称为热电效应。
具体来说，热电偶由两种不同金属材料的导体A和导体B组成，两端分别为温度较高的工作端（热端）和温度较低的自由端（冷端）。当热端和冷端存在温度差时，由于两种金属中的电子浓度和运动速度不同，会产生电子扩散现象，从而在闭合电路中形成电流，产生温差电动势。这个电动势的大小与冷热点之间的温差有关，温差越大，电动势越大。因此，可以通过测量这个电动势来推算出温度。
二、热电阻工作原理
热电阻是一种测量温度的传感器，其工作原理基于金属材料的电阻随温度的变化而变化的特性。这种变化可以是线性的或非线性的，具体取决于所使用的材料。金属电阻一般为正温度系数，即电阻随温度的升高而增大。
热电阻传感器通常由金属丝（如铂、铜、镍等）绕在电绝缘的耐热玻璃上构成。当被测介质中有温度梯度存在时，金属丝的电阻值会发生变化。通过测量这个电阻值的变化，可以推算出温度。具体来说，可以使用温度变送器给热电阻施加一已知激励电流，测量其两端电压，从而得到电阻值。再将电阻值转换成温度值，实现温度测量。
三、热电偶与热电阻的区别
测温范围：热电偶的测温范围较广，一般可以从-200℃到1800℃，甚至更高。而热电阻的测温范围相对较窄，一般适用于中低温区，如-200℃到500℃左右。
精度与稳定性：热电阻的精度和稳定性通常比热电偶要高，特别是在低温区域。因为热电阻的测温原理是基于电阻值的变化，而电阻值的测量相对较为准确和稳定。
材料与成本：热电偶通常使用两种不同的金属材料制成，成本相对较低。而热电阻则使用纯度较高的金属材料（如铂），成本相对较高。
使用场景：热电偶适用于氧化性和惰性气氛中的温度测量，常用于科学研究、高精度温度测量以及作为国际温标的内插仪器等。而热电阻则更适用于中低温区的温度测量，如医疗设备、环境监测等领域。
综上所述，热电偶和热电阻都是重要的温度传感器，它们的工作原理和特性各不相同，应根据具体的应用场景和需求选择合适的传感器。
